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作りおき

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1人ご飯も楽しくなる♪ みんなのお洒落なワンプレートご飯覗いてみましょ♡

お洒落ワンプレート

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節約や時短にもおすすめ!『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎

エビチリのような馴染みのある味、チリチキンです。白いご飯にも合いますし、冷めても美味しく、しっかりし味が付いてるので、お弁当にもおすすめです。盛り付けの際、赤みが足りない時にも重宝するおかずです。

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節約や時短にもおすすめ!『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎

調味料と和えた後はオーブンに入れるだけ!並行調理にも助かる簡単レシピ。ハニーマスタードが香ばしく食欲をそそります。 新じゃがが美味しい季節に、是非チャレンジしたい1品ですね♪

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たこの青じそマリネレシピ 講師は福山 秀子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

たこの青じそマリネ

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4人分 1、マリネ液を作る。 オリーブオイル 大さじ5 ローズマリー 1 1/2枝 (枝からとってみじん切りにする。) 玉ねぎ摩り...

スモークサーモンのマリネ

ワインビネガーやオリーブオイルを混ぜて作ったマリネ液に食材を漬け込むマリネ料理。食材が柔らかくなったり、味がしみ込んだり、その美味しさは保証付き。簡単なのに見た目も華やかなので、ホームパーティーやおもてなしの食卓にもおすすめです。保存が効いて、常備菜として作り置きできるのもポイント。今回は、野菜を使ったヘルシーな前菜に

節約や時短にもおすすめ!『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎

さんまを使った作り置きおかずです。酒、みりん、醤油、砂糖は1:1:1:1で覚えやすいのもポイント☆ みじん切りにしたにんにくとしょうが、そして上に散らした大葉がタレにからみ、絶妙なハーモニーを奏でます。 白いご飯のお供に、お弁当のおかずに、おつまみに・・万能な1品。

節約や時短にもおすすめ!『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎

こちらは暑い季節にさっぱり食べたい、蒸し鶏きゅうりです。鶏肉に砂糖と塩を揉み込み、片栗粉でコーティングしてから低温でじっくり火を通すので、しっとりやわらかな食感が楽しめます。

節約や時短にもおすすめ!『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎

長芋の食感がやみつきになる、長芋の豚肉巻きです。レシピでは豚小間肉を使用していますが、豚ロースの薄切り、バラ肉でもOK!お買い得の豚肉を巻き巻きしてしてください。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも重宝します。

簡単なのにごちそうに見える♪おもてなしには“マリネ”がおすすめ

プチトマトのマリネ。二色のトマトを使えば、ぱっと華やぐ付け合わせに。