米粉のパウンドケーキ。プレーン&オレンジ&抹茶&紅茶 - 千種の、ほんまにうまいもんだけ。
連続焼き菓子ですみません!!このレシピで焼き菓子は当分お休み、の予定です。ずっと試作を重ねていた米粉のパウンドケーキ。色々試して、やっとおいしいケーキが焼けました^^冷めてもどっしりせず、しっとりふんわりです!!米粉100%だと今までのケーキに比べてかなり印象が変わると思います。焼いた当日は少しパサつきを感じるかもしれません。食感がほろほろだからです。次の日はほろほろにしっとり感が加わって、さらに美味しくなります!私はパウンドケーキでは、米粉と薄力粉半々で作る配合が1番気に入りました。小麦粉100%のケーキと比べて歯ごたえはあるけど、あっさりと食べられるイメージです。薄力粉が入ると当日でも美味しい♪米粉のパウンドケーキ、プレーン。(20cm長さのパウンド型1台)無塩マーガリン・・・・・・・100g(好みで無塩バ...米粉のパウンドケーキ。プレーン&オレンジ&抹茶&紅茶
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