鶏ハム、安い鶏むね肉がこんなに美味しくなるなんて… | あさこ食堂 鶏むね肉…2枚 砂糖…鶏むね肉1枚につき、大さじ1 塩…鶏むね肉1枚につき、大さじ1弱 つくり方 1.鶏肉の皮をとり、砂糖、塩の順に全体にしっかりまぶし、ジップロックにいれ密封して半日から一日おきます。 2.鶏肉を軽く水洗いし、水に30分ほど漬けて塩抜きをします。途中、数回水を変えながら塩抜きしてください。 3.ラップ(包める30cmくらいの長さ)の上に、2の鶏肉を置き、鶏肉をクルクルと棒状に形を整えて、ラップで包み両端をつまみねじり、キャンディーのように形を整えます。巻く前に、鶏肉を観音開きにするときれいに巻けます。 4.鍋にお湯をたくさん沸かし(お湯が少ないと早く温度が下がり中まで火が通らないことがあります)、3をいれます。もう一度沸騰したら、火を止めフタをして冷めるまで放置します。 5.お湯からひきあげたら、出来上がり!時間があればここで冷蔵庫に入れて冷やすとハムが引き締まります。

鶏ハム、安い鶏むね肉がこんなに美味しくなるなんて… | あさこ食堂 鶏むね肉…2枚 砂糖…鶏むね肉1枚につき、大さじ1 塩…鶏むね肉1枚につき、大さじ1弱 つくり方 1.鶏肉の皮をとり、砂糖、塩の順に全体にしっかりまぶし、ジップロックにいれ密封して半日から一日おきます。 2.鶏肉を軽く水洗いし、水に30分ほど漬けて塩抜きをします。途中、数回水を変えながら塩抜きしてください。 3.ラップ(包める30cmくらいの長さ)の上に、2の鶏肉を置き、鶏肉をクルクルと棒状に形を整えて、ラップで包み両端をつまみねじり、キャンディーのように形を整えます。巻く前に、鶏肉を観音開きにするときれいに巻けます。 4.鍋にお湯をたくさん沸かし(お湯が少ないと早く温度が下がり中まで火が通らないことがあります)、3をいれます。もう一度沸騰したら、火を止めフタをして冷めるまで放置します。 5.お湯からひきあげたら、出来上がり!時間があればここで冷蔵庫に入れて冷やすとハムが引き締まります。

pin 3
やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪の画像

やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪の画像

pin 3
品薄になったら試してみて!簡単【手作りバター】でピンチを乗り切ろう

品薄になったら試してみて!簡単【手作りバター】でピンチを乗り切ろう

pin 1
門外不出のトマトパスタ7000レポ感謝!の画像

門外不出のトマトパスタ7000レポ感謝!の画像

pin 1
簡単レシピの域を超えた!材料1つインスタで話題の『卵だけケーキ』|MERY [メリー]

簡単レシピの域を超えた!材料1つインスタで話題の『卵だけケーキ』|MERY [メリー]

pin 1
たことトマトのサラダ Quick Easy Side Dish 春のベストレシピ KNR 2014March

たことトマトのサラダ Quick Easy Side Dish 春のベストレシピ KNR 2014March

ハム大葉チーズおにぎり

ハム大葉チーズおにぎり

手軽に簡単。ある材料でスフレチーズケーキ

手軽に簡単。ある材料でスフレチーズケーキ

トマト ジャージャー麺

トマト ジャージャー麺

日持ちする作り置きおかず【ジンジャー照り焼きチキン】

日持ちする作り置きおかず【ジンジャー照り焼きチキン】

Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ
Search