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日本食

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画像:日本全国お雑煮文化圏地図

日本酒の精米歩合

【楽天市場】マグロレクチャー > マグロ解体手順:まぐろのみやこ

インフォグラフィック「サスティナブル寿司」 #Sustainable #Sushi #infographic http://blog.ukara.co.jp/entry/2013/10/03/071817

日本人ならきちんと知っておきたい、正しい「和食の並べ方」

こちらもお盆を使ったコーディネートです。栄養バランスも配膳のバランスも綺麗ですよね。ちなみに梅干しやらっきょうなどの漬物類は副々菜には含まれません。

画像:世界で一番おコメを食べているのはどこの国?

日本の和食を支えた立役者!全国の保存食をまとめたインフォグラフィック

日本の和食を支えた立役者!全国の保存食をまとめたインフォグラフィック | みんなのごはん

日本人ならきちんと知っておきたい、正しい「和食の並べ方」

こちらは贅沢な二汁五菜の精進膳と言われているものです。野菜たっぷりでまさに日本の食卓です。汁物が二つの場合もご飯を挟まず、右側に並べて配置させましょう。

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キリリと冷やして、もしくはアツアツのお燗で…。多彩な温度で気軽に楽しめるのが日本酒の魅力のひとつ。な…

Classification of Japanese "SAKE".