料理

Yosuke Ozawa
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《塩豆腐基本のレシピ》 絹ごし豆腐…1丁(300g) 塩…小さじ1 ●絹ごしとオフを二枚重ねたキッチンペーパーに乗せ、全体に塩をふりなじませ包む。 ●冷蔵庫に半日置き、キッチンペーパーを新しいものに替えさらに半日置く。豆腐から水分が抜け一回り小さくなる。 http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/2570

まるでモッツァレラ!? 塩と豆腐だけで作る「自家製塩豆腐レシピ」を絶対に試すべき

《塩豆腐基本のレシピ》 絹ごし豆腐…1丁(300g) 塩…小さじ1 ●絹ごしとオフを二枚重ねたキッチンペーパーに乗せ、全体に塩をふりなじませ包む。 ●冷蔵庫に半日置き、キッチンペーパーを新しいものに替えさらに半日置く。豆腐から水分が抜け一回り小さくなる。 http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/2570

【焼きパルメザンズッキーニ】 材料: ズッキーニ…3本 パルメザンチーズ…適量 タイム(乾燥)…小さじ1/2 オレガノ(乾燥)…小さじ1/2 バジル(乾燥)…小さじ1/2 ガーリックパウダー…小さじ1/4 塩コショウ…少々 オリーブオイル…大さじ2 パセリの葉…大さじ2

チーズをまとって、とっても美味!「ズッキーニのパルメザン焼き」を試してみて♪

【焼きパルメザンズッキーニ】 材料: ズッキーニ…3本 パルメザンチーズ…適量 タイム(乾燥)…小さじ1/2 オレガノ(乾燥)…小さじ1/2 バジル(乾燥)…小さじ1/2 ガーリックパウダー…小さじ1/4 塩コショウ…少々 オリーブオイル…大さじ2 パセリの葉…大さじ2

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