サルピコン(スペイン風シーフードマリネ)

サルピコン(スペイン風シーフードマリネ)

スペインの居酒屋、バルで親しまれている小皿料理【タパス】。オリーブオイルにシーフードや野菜を使った料理は、どれもワインによくあいます。少しずついろいろな味を楽しみたいときにも、ちょうどよい量です。本場ではどのバルにも自慢の一品があり、客たちはこの店ではアヒージョ、あっちではオムレツと、自分なりに最高の一皿を求めて、何軒

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baked ham and cheese puff

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