Wagashi come in an astounding variety of shapes and styles, and are variously classified according to the cooking method used, such as steaming or baking, or by their water content, namely the uncooked and very moist namagashi or omogashi, the less moist han-namagashi, and dry higashi sugar candies.

Wagashi come in an astounding variety of shapes and styles, and are variously classified according to the cooking method used, such as steaming or baking, or by their water content, namely the uncooked and very moist namagashi or omogashi, the less moist han-namagashi, and dry higashi sugar candies.

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JAPANESE SWEETS TITLED "SPRING MEMORIES"

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“一日一菓 玉華寂菓 「向日葵」 煉切製 wagashi of the day “Sunflower” 本日は久々の玉華寂菓シリーズ「向日葵」です。 こんなにポップで和やかな花をもって寂菓と言うのもなんなのですが、定義的に玉華寂菓と言う事で… どんなにシックに作ろうと思ってもポップになってしまう花ですね😂…”

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“一日一菓 「彼岸花」煉切製 wagashi of the day “Cluster amaryllis” 本日は「彼岸花」です。 今日は様々なSNSで彼岸花の投稿を目にしましたので、もうすぐお彼岸という事もあり、 彼岸花にしました。 実は先日の白菊と同日に哀悼の意を込めて作りました。…”

“一日一菓 「彼岸花」煉切製 wagashi of the day “Cluster amaryllis” 本日は「彼岸花」です。 今日は様々なSNSで彼岸花の投稿を目にしましたので、もうすぐお彼岸という事もあり、 彼岸花にしました。 実は先日の白菊と同日に哀悼の意を込めて作りました。…”

とてもかわいい...

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つれづれなるままにの画像|エキサイトブログ (blog)

和菓子 Japanese Sweets,和菓子,日本のお菓子,伝統的な甘いです,甘いケーキ,甘いデザート,Sweets Japanese Sweets

Té Japones La cultura japonesa en su mas alta calidad y arte de el manejo del la hoja del te. Más

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full bloom

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“一日一菓 玉華寂菓 「紫式部」 煉切製 wagashi of the day “murasakisikibu” 本日は「紫式部」です。 近所の花屋さんで見かけたので、玉華寂菓にて作ってみました。 錦玉羹 にて作った葉が裏貼りなのがちょっとした細工です。

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