Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

<保存期間記載>慌しい朝に大助かり♪お弁当用に常備したい、簡単おかずレシピ

焼いた豚バラブロックを、漬けダレの中で寝かせるだけ。自家製とは思えないほど、とろとろに仕上がります♪ ■保存期間:冷蔵で5日

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麺をゆでずに作る「水漬けスパゲティ」のモチモチ感がすごい!!

麺をゆでずに作る「水漬けスパゲティ」のモチモチ感がすごい!!【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

新感覚! 「フライド大根」がうますぎる!

新感覚! 「フライド大根」がうますぎる!【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

イノッチ感動!ロブションが生披露した「じゃがいものピュレ」レシピに絶賛の嵐 - macaroni

ジョエル・ロブション氏、彼の代表料理「じゃがいものピュレ」の作り方を教えてくれました。さっそく作った人からは「おいしすぎる!」

ブリトー : トイロ

まるでモッツァレラチーズ。話題の「焼きヨーグルト」の作り方

まるでモッツァレラ!? 塩と豆腐だけで作る「自家製塩豆腐レシピ」を絶対に試すべき

《塩豆腐基本のレシピ》 絹ごし豆腐…1丁(300g) 塩…小さじ1 ●絹ごしとオフを二枚重ねたキッチンペーパーに乗せ、全体に塩をふりなじませ包む。 ●冷蔵庫に半日置き、キッチンペーパーを新しいものに替えさらに半日置く。豆腐から水分が抜け一回り小さくなる。 http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/2570

主人の大大大好物! 我が家の焼き豚です(^^) あ、昨日の投稿し忘れです。 以前も一度投稿したことがあるものですが。 ほとんど放置で柔らかい焼き豚の完成! とくにコツとかもなく、ただただ弱火でコトコト煮るだけで柔らかい焼き豚ができますよ(^^) 材料 豚バラブロック300g〜500g ネギの青い部分1本 しょうがスライス5〜6枚 にんにく1かけ分スライス 醤油大さじ5 砂糖大さじ3 酒大さじ2 水400ml ①豚バラブロックをフライパンで油をひかずに焼き色をつける。火は通らなくてよい。 ②鍋に豚バラブロック以外の材料全てを入れて火にかけて、ふつふつしてきたら豚バラブロックをいれて蓋をして弱火で1時間加熱。時々豚肉の向きをかえる。 ③火を消して1時間蓋をしたまま放置で完成。 煮汁はそのままタレにして焼き豚にかけて食べます。もし、煮汁が多く残った場合は、肉を取り出してから煮汁だけ煮詰めてタレをつくると良いです。

たっきーママ@**happy kitchen**

漬けるだけでお肉がしっとりジューシーに!魔法の「ブライン液」で柔らか食感を楽しもう♪

鶏の胸肉や豚のモモ肉など、脂身の少ないお肉を料理すると、パサつきや硬さが気になりますよね。お肉を柔らかくする裏技はいろいろありますが、その中でも特に簡単でおすすめなのが「ブライン液」を使う方法です。何やら特別な液体のように聞こえますが、実は身近な材料だけであっという間に作れる魔法のような液体なんです♪ もっと見る