シナモンとオーツ麦のパンケーキのレシピ 材料12枚分 牛乳…120cc カッテージチーズ…240cc 卵…2個 卵白…2個 小麦粉…120cc オーツ麦フレーク…120cc ベーキングソーダ(重曹)…小さじ1/2 シナモン…小さじ1/2 バニラエッセンス…小さじ1/4 作り方 すべての材料をブレンダーに入れ、なめらかになるまで約30秒間回します。 テフロン加工のフライパンを中~強火で加熱します。フライパンが熱くなったら1枚分の生地(60cc程度)をすくい、丸く広げます。表面にぷつぷつとした気泡が出るまで3分程度焼きます。裏返してさらに1~2分焼きます。焼き上がったらお皿に移し、旬のフルーツやアーモンドバター、メープルシロップなどをトッピングしていただきましょう。

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