Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

2016.4.14

巻いて重ねて楽しみ方いろいろ。クレープ生地の基本とアレンジレシピ

【用意するもの(4枚分)】 水 1/2カップ、牛乳 1/2カップ、小麦粉 1カップ、砂糖 小さじ2、バニラエッセンス 小さじ1、卵 2個、無塩バター(フライパンに塗る用) 適量 【手順】 ※ブレンダーまたは泡立て器で混ぜてもOK ブレンダーに、水、牛乳、小麦粉、砂糖、バニラエッセンスと、卵を割り入れます。 滑らかになるまでブレンド。 その後、少なくとも1時間、ボウルに入れてラップをして冷蔵庫で寝かしてあげると更にいい できればテフロン加工のフライパンに、溶かしバターを塗ります。 ミックスしたものを1/4カップだけフライパンに流し込みます。 写真のような角度でフライパンを持ち、底部全体に行き渡るようにフライパンを回します。 生地は薄くすぐに熱が通るので、素早く行うのがポイント クレープ生地に気泡が出来始め、裏面がキツネ色になるまで約1分焼きます。 慎重に端をつかみ、小さな‘へら’を使ってクレープの端を持ち上げ、素早く裏返します。反対の面も少し茶色になるまで、約10秒以上焼きます。完成したクレープは、ワックスペーパーを間にはさみながら重ねておきます。

旦那さん用に作っているお弁当の記録ブログ。野菜多めの和弁当が中心です。

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Japanese food / bento: rice is not really paleo, but it can be substituted with some vegetables, nuts, or sunflower seeds.

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H26*10*27賄い弁当☆さわらの塩麹漬け☆

調味料は3種類。焼かずに煮るだけ。 短時間でやわらか~い鶏肉のチャーシューができちゃう!(^_^)v ポイントは、鶏肉が丁度納まる大きさのお鍋を使ってね!

秋色うさぎの稲荷寿司弁当。 の画像|あ~るママオフィシャルブログ「毎日がお弁当日和♪」Powered by Ameba