#一日一菓 「 #桜 」 #煉切 製 皿 : #二階堂明弘 #wagashi of the day “ #Cherry Blossoms” 本日は「桜」です。 都内も開花宣言しましたね。 本日も素敵な出会いの多い1日となりました。私は作家さんの作品を拝見する時に、一目で「その人の作品/演奏/所作」とわかりやすい個性的な表現者さんが好きです。 今日出会った皆様は、いづれも #個性的 で感性豊かな表現者さんばかりでした。 私も一和菓子作家として、 私の菓子を一目見ただけで「三堀の菓子」とわかってもらえる様な表現者でありたい。 何でも作れるのは当たり前、 何か一つに優れたのは一人前。 一流になりたいと、改めて強く感じました。 本日もありがとうございます。 Today is "Sakura". Aujourd'hui est "Sakura". Oggi è il "Sakura". 今天是“樱花”。 #和菓子 #菓道 #一菓流 #作家 #sweets #art #nerikiri #開花宣言

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Squee! Seal daifuku (mochi) from Twitter user @ushihito.

ginkgo

Ginkgo biloba

how to make wagashi flower

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[mixi] 上生菓子図鑑の最新情報

Wagashi/和果子

春告鳥 Haru tsuge dori - Spring-announcing bird (Japanese bush warbler)

nightingale in plum

Winter wagashi. Wagashi are delicately small sweets used only in Chanoyù, the Tea Ceremony, a very old traditional Japanese Art deriving from Buddists Monks ceremony (http://en.wikipedia.org/wiki/Chanoyu) via 写真 (shashin) in love.

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