Bohman + Sjöstrand

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クロカワカジキ 大とろのあぶり

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Amaebi & uni sushi from Tokkuri Tei

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Yaki Onigiri. #Sushi #Sushimi

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(2006年春の京都旅の続きです) 去年、京都で散歩中発見した“出逢ひ茶屋 おせん”。 先斗町歌舞練場の近くなので、前を通るたびに気になって気になって仕方がなかったお店です。 やっと春旅で伺うことができました! 常連さんが通い詰めてるっぽい店なので、ちょっと入りにくい雰囲気。 夜散歩の途中、20時頃に通りがかったので突入してみました。 とってもリーズナブルで美味しかったです♪ しかも、苦手食材の克服までさせてもらっちゃった。アハハ “出逢ひ茶屋 おせん”は、明治37年創業のやげんぼりグループの1店。 無農薬、有機野菜を中心のヘルシーなおばんざい屋さんでした。 いただいたお料理は、全てクロとシェアしたので↓で二人分です。 【突き出し】★★★☆(?円) おからの炊いたん、ホタルイカの酢味噌がけ 白味噌の酢味噌和えは大好き! しっとりおからは色白美人で、もちろんオイシイ。 突き出しから期待大です♪ 【なっぱ煮】★★★☆(680円) とっても家庭的で優しい味です。 菜っ葉の炊いたのって懐かしい〜。 子供の頃はよく食べてましたが、そういえば作ったことないかも? おかかをたっぷりのっけて、私も作ろうっと。 【若筍たいたん】★★★★★(1,100円) 筍ってあんまり好きじゃないんですが、春の若筍煮は大大大好き! ほんと、若布と筍って合いますよね〜。 お出汁の風味がしっかりしてるので、若筍の甘味が強調されて、めちゃ美味。 木の芽の清涼感もあって、春らしい一品でした。

Pressed sushi 押し寿司・箱寿司 | Kyoto, Japan

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Toro sushi.....good night now!!!

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Sushi

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極上ちらし 二條ふじ田

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