糖質制限◆とろ生カステラ風コーヒーケーキ ふわふわ生地にクリームたっぷりで、コーヒー風味が美味しいケーキができました。大豆粉だとは分かりません。是非お試しを! 材料 ■ ★生地★ 基本の生地 レシピID : 4257808 と同じ +インスタントコーヒー 小さじ2〜3 +甘味料 砂糖の甘さに換算して10gほど ■ ★クリーム★ 生クリーム 150g 甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ3前後 インスタントコーヒー 小さじ1 ■ ★シロップ★ 水 大さじ1 洋酒 大さじ1 甘味料 大さじ1 作り方 1 ★生地★ロールケーキ生地のレシピ( レシピID : 4257808 )を参考に生地を作る。コーヒーは卵黄に混ぜればOK 2 ★シロップ★材料を合わせ、レンチンして溶かす 3 生クリームに甘味料を入れホイップ。角が立ったらコーヒーを入れ混ぜる 4 生地にシロップを塗り、半分にカット。1枚にクリームをたっぷり塗り、もう1枚をシロップを塗った面が下になるように重ねる 5 ラップをし、一晩冷蔵庫で冷やす 6 温めた包丁で端をカット。後は好きな大きさに切り分けて完成!

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