栗原 はるみ さんのきゅうりを使った「じゃばらきゅうりの1本漬け」。主役級の存在感あり?!全体に切り目を入れて、きゅうりの中まで甘酢がしみやすくしましょう。また、丸かじりでも食べやすくなります。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

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手作りが一番♪激旨ごまドレッシング

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試行錯誤して、ようやく本家に近いお味に完成。忘れない為の覚書として載せます。  買うとお高いので、簡単手作りであの味を!

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枝豆と梅と煎りゴマ。 爽やかな風味の夏のおにぎり。彩りもとってもキレイ。

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ふっくらもちもち、柔らかい大福を、温かいほうじ茶や抹茶と頂くひととき。想像しただけでとろんと幸せになる至福のおやつタイム。 実は大福は、電子レンジを使えばあっという間に、しかも失敗知らずで作れるって、ご存知でしたか? 本来は、鍋を火にかけて餅生地を作っていきますが、このときにダマになってしまったり、焦げてしまったり、練り上げが難しい。そこを電子レンジを使い、加熱と練りまぜを繰り返せば、ふわふわの生地が簡単に作れてしまうんです。 市販の黒豆を加えれば、本格的な豆大福に! 一度、基本の生地をマスターしてしまえば、いろいろとアレンジも楽しめますね。 ■電子レンジで黒豆大福 調理時間 10分 1人分 211Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川綾 <材料 2人分> 白玉粉 50g 砂糖 25g 水 60ml 黒豆の甘煮(市販品) 大さじ1.5 片栗粉 適量 こしあん 40g <作り方> 1、耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を2~3回に分けて加え、その都度ゴムベラで白玉粉の粒がなくなるまでよく混ぜる。…

ふっくらもちもち、柔らかい大福を、温かいほうじ茶や抹茶と頂くひととき。想像しただけでとろんと幸せになる至福のおやつタイム。 実は大福は、電子レンジを使えばあっという間に、しかも失敗知らずで作れるって、ご存知でしたか? 本来は、鍋を火にかけて餅生地を作っていきますが、このときにダマになってしまったり、焦げてしまったり、練り上げが難しい。そこを電子レンジを使い、加熱と練りまぜを繰り返せば、ふわふわの生地が簡単に作れてしまうんです。 市販の黒豆を加えれば、本格的な豆大福に! 一度、基本の生地をマスターしてしまえば、いろいろとアレンジも楽しめますね。 ■電子レンジで黒豆大福 調理時間 10分 1人分 211Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川綾 <材料 2人分> 白玉粉 50g 砂糖 25g 水 60ml 黒豆の甘煮(市販品) 大さじ1.5 片栗粉 適量 こしあん 40g <作り方> 1、耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を2~3回に分けて加え、その都度ゴムベラで白玉粉の粒がなくなるまでよく混ぜる。…

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This delicious, easy-to-make vegan bacon substitute is made from carrots and five other store cupboard ingredients. | yumsome.com

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So freakincute

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生地はモチモチで、ボリュームあるミルクレープです - 65件のもぐもぐ - ミルクレープ by 愛子

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