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白菜が美味しい今の時期に絶対試して！🤤
レシピ↓ ■材料 豚ミンチ 400g 切った白菜 1/4本分程度 ほんだし 小さじ１ 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 鷹の爪 少し 水 300ml 水溶き片栗粉 適量 小ネギ 適量 ■作り方 1.ミンチを炒めたら油をよく取ります 2.白菜から水まで入れたら蓋をしてしばらく煮込みます 3.蓋を開けよく混ぜ込み好みの白菜の硬さになったら水溶き片栗粉を入れて好みのとろみにしたらお好みで小ネギをかけて完成！ ■ポイント ・甘くてとろとろの白菜がそぼろとの相性抜群です🤤 ■感想 ・白菜はとろとろになるのでもっとタップリ入れても大丈夫です✨ #低糖質レシピ #とろとろ白菜のそぼろ煮 #ダイエット料理
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小籠包
レシピはこちら🥟♡ (2人で40個食べます) 【材料】40個分 ■肉ダネ ・牛豚ひき肉 400g ・長ネギ 1本 ・オイスターソース 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・はちみつ 大さじ1 ■スープ ・創味シャンタン 小さじ1 ・ゼラチン 5g ・お湯 50ml ・水 160ml ・餃子の皮(大判) 40枚 【作り方】 ①スープの材料を混ぜ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める ②長ネギをみじん切りにし、肉だねの材料と混ぜる ③②に①を混ぜる ④餃子の皮に③を包む ⑤フライパンに小皿を置き、沸騰したお湯を2cmほどの深さまで入れる ⑥蓋をして、中火くらいで10分蒸す お好みで生姜、黒酢をかけて完成です！！！ ポン酢をかけてもおいしい〜🥹！
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トロトロなすのピリ辛豚しゃぶ
※豚肉の加熱について • しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉300gを1200ccの沸騰したお湯で調理した場合 • 計測値では規格基準63℃で30分間と同等の値中心温度75℃1分間をクリアしております。 1分後の中心温度81°C、75°Cまでは5分間の加熱となっております。 ※肉の加熱状態を確認し、加熱が不十分だと判断した場合はさらに電子レンジ等で加熱してください。 今回は🍅トロトロなすの豚しゃぶ🍅です！ 意外と簡単に出来ちゃうけれどもボリュームたっぷりでやみつきの一品です！ トロトロのなすと柔らか豚しゃぶが旨し🤤 タレも美味しい！！けど市販のものでズボラってもいいんじゃね？？ 色々とアレンジもきくしこれは我が家もリピ確定です！！ (週4はやめてね嫁ちゃんよ！😂😂) 分量 なす 2本 豚バラしゃぶ肉 300g しょうゆ 大さじ3 • 酢 大さじ1.5 • 砂糖 小さじ2 • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 • ゴマ油 小さじ1 • 食べるラー油 小さじ1 (普通のラー油でも可) 仕上げに 炒りごま 少々 point👉…
