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春の緑が美しいえんどう豆。新玉ねぎと一緒にキッシュにして焼き上げました。ビタミンやミネラル豊富なえんどう豆と血液サラサラ、抗酸化作用の高い新玉ねぎ。甘くて栄養価も高くて優秀な野菜です。こちらのレシピでは、台に自家製のタルト生地を使っています。春のお豆が顔を出している様子、、バターの香ばしい香り、ざくざくとした食感...五感を使って、春の味をめいいっぱい感じられそうな一品です。

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