Gelateria SINCERITA

東京都杉並区阿佐ヶ谷のジェラート店「シンチェリータ」を、ただの客が勝手に応援するボード。

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2015-12-27 2015年のシンチェリータ食べ納めは、ゆこう（柚香）とオーガニックアッサム。ゆこうは香りももちろんいいし、適度な苦味もいい。オーガニックアッサムはダージリンほどのインパクトはないものの、ミルクベースとの相性は申し分ないし、柚香ともよく合う。まだ正確に集計出してないけど、シンチェリータでは今年は50カップちょっと食べた。いつもダブルでほとんど被ってないはずなので、100フレーバー近く楽しんだことになる。シンチェリータさん、ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。ちなみに #ベストオブシンチェリータ2015 は #完熟梅に1票入れました。

two scoops of ice cream sit in a paper cup

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2015-12-22 冬至の日フレーバーのゆずと白チョコに合わせたのはカカオ。かぼちゃシナモンはこの間食べたので。黄色い粒は柚子の皮かな。香りがとてもいい。

two scoops of ice cream sit in a cup on a table at sinceria

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2015-12-14 そんなに寒くないし、シンチェリータで早摘みいちごとシナモンライムミルクの紅白デュオ。冬の平日のシンチェリータはのんびりできていいね。お店は大変だろうけど。ちなみに今日は中井さんにサーブしていただきました。

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2015-12-8 前の道路が再舗装されてるのに気付いたくらいに久しぶりにシンチェリータ。今日はかぼちゃシナモンとほうじ茶チョコというマッタリ系組み合わせ。貸切状態のお店でのんびり味わう。あー幸せ。

two scoops of ice cream sitting on top of a wooden table

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2015-11-26 今日は紅の夢とライムミルク。この組み合わせは今日の定番のようで、3人連続これだったらしくNさん笑ってた(^^) 味はもちろん言うことない。ライムミルクが特にツボだった。

two scoops of ice cream sit in a paper cup on a wooden table top

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2015-11-12 寒いけどシンチェリータ。期間限定プレミアムフレーバーの「くりとらむ」と、今月のフレーバー「紅玉」。デュオで650円です。栗とラムは全く一体化してて滑らかでまったり。アルコールはそれほど強くない感じで、下戸の私も目元がほんのり温かくなる程度。紅玉が好みだった。余計なつなぎを使ってないみたいで盛るのに苦労してたっぽいけど、リンゴの皮の食感と風味がたまらない。

two scoops of ice cream sitting in a cup

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2015-11-06 今日、利平栗を食べておかないと後悔する予感がしたので、仕事を終えて慌ててやって来た。利平栗をソロにするのはちょっと気がひけるので、ほうじ茶と合わせた。で、利平栗は今年のジェラートのNo.1です。今の所。昨日、某ジェラート店で食べたマロンって何だったのかな〜と余裕で思えるほど「栗」です。たぶん、天津甘栗を食べるより栗を感じます。幸せな時間でした。万が一、利平栗が月曜日まで残ってたら、今度は遠慮なくソロを頼みます。あ、今度の日曜日は「ゆうやけ市」だった。人出、凄そう。

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2015-10-30 シンチェリータでモカと山ぶどう。山ぶどう、まだ残ってた。けっこう酸っぱめの山ぶどうは懐かしい味。子供の頃、親の実家近くの林とか田んぼのあぜ道で山ぶどうとかぐみとか取って食べたなあ。あとモカがいい感じに苦くて気に入った。地味だけど存在感はちゃんとある。ちなみに明日から出る紫芋はそうとう紫だそうです。あのパッションフルーツの蛍光色の衝撃の再来かも

a hand holding a cup filled with ice cream

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2015-10-26 昨日の栗名月が残ってるとの噂を聞きつけて、急いで用事を片付けて駆けつけたら、タッチの差で売り切れてた。うさぎやにはとことん縁がない気を取り直して、完熟梅と和栗。もちろん和栗も美味しいんだけど、完熟梅ってシンチェリータの頂点の一つだと思う。和栗との相性も申し分なかった。というか、行儀悪いけど二つを混ぜて食べたらビックリするほど美味しかった。

two scoops of ice cream in a glass bowl on a wooden table next to a cup of coffee

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2015-10-21 酸っぱいコーヒー豆を使ったアッフォガートが今日中に終わりそうと煽られたので、慌てて駆けつけた。ピーカンナッツとミルクのジェラートが1玉ずつ、ちっちゃなキノコクッキーに追加のエスプレッソもついて700円。酸っぱいコーヒーって苦手なんだけど、ジェラートと合わさると美味しいね。特にピーカンナッツとの相性がいいみたい。あと写ってないけど、Nさんのアメリカ土産のクッキーも頂きました。シナモン効いてて美味しかった。

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2015-10-08 今日は幕張メッセで #CEATEC 観て歩き疲れたんだけど、阿佐ケ谷駅からさらに歩いてシンチェリータで巨峰とアレキサンドリアの葡萄食べ比べ。どっちも美味しいけど、巨峰がより好み。って去年も食べ比べして同じこと書いた気がする。

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2-15-09-17 雨の日シンチェリータ。アーモンドと雨の日フレーバーのオリーブオイル。今回のオリーブオイルは、春先だったかな、あの時のオイルとは違うお店のものだそうだ。このあいだの方が香りが好みだった気がする。

a close up of a glass on a table with a drink in it and a straw sticking out of the top

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2015-09-02 シンチェリータに入店した途端「クリームソーダですか？」と、行動を完璧に見破られてるアカウントはこちらになります。 #東京すだち遍路のすだちのクリームソーダ、650円。ウッドベリーズでは華やかな風味が前面に出ていた神山すだちだけど、シンチェリータではニュートラルな和三盆の甘みのおかげか、酸味と苦味もきちんと引き出されている印象。同じ食材でもいろんな完成形があるものだなあ。あとクリームソーダという形態によって、和三盆ジェラート、すだちソーダ、すだちソーダで溶けかけた和三盆ジェラート、和三盆ジェラートが溶けたすだちソーダ、の4つのフェーズとその間のグラデーションが時系列で楽しめるので、650円は高くないです