Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

長持ち!~大葉の保存方法~ 大葉20枚(お好み量) 水適宜 1 写真 大葉を流水でよく洗います。 2 写真 縦長の瓶またはタッパーの底に水を張ります。 3 写真 そこへ大葉を縦に入れます。 4 写真 大葉の葉が折れない程度の大きさの瓶に入れるのが理想的です。 5 写真 大葉の茎が水に浸るようにして縦にします。お花を生ける要領ですね。 6 写真 蓋をして冷蔵庫で保存します。 瓶の水は3日に一度は替えます。この状態で約2週間程、みずみずしいままの大葉が保存できます! 7 大葉を洗ってから保存するので、使う時はそのまま取り出して使うだけ♪ とっても便利ですよ(^O^)/

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海鮮中華あんかけ焼きそば。

海鮮中華あんかけ焼きそば。 中華麺 2袋 シーフードミックス 200g 白菜 1/8株 ニラ 5本 人参 1/4本 椎茸 2枚 生姜 1片 うずらの卵 6個 ごま油 大さじ2 水 300cc 鶏ガラスープのもと 小さじ2 オイスターソース 小さじ1 塩・コショウ 適量 片栗粉 適量

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寒い日はおしるこが恋しい!美味しく作る「あずき」の茹で方

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サクサク衣のコツは温度にあり!基本の「天ぷら」の作り方でプロ級の仕上がりに。 - macaroni

サクサク衣のコツは温度にあり!基本の「天ぷら」の作り方でプロ級の仕上がりに。

もやしの正しい茹で方は、こう!って教わった。 ・フライパンのような面積の広い平たい鍋で ・水から入れて、強火で ・沸騰直前で火を止める これでどんなモヤシもぱりっしゃきっと仕上がるそうな。確かに美味い。 pic.twitter.com/1WC2lHpOBH

パジャン - 韓国、ニラやらネギやらの「薬味」です ◆韮・万能ねぎ (2~3cmに切る) ◆長ねぎ (みじん切り) ◆青(赤)唐辛子(薄切り) ◆醤油 ◆韓国唐辛子 (粉・荒びき) ◆大蒜 (みじんorおろし) ◆すり胡麻 (たっぷり) ◆ごま油

日本人ならきちんと知っておきたい、正しい「和食の並べ方」

和食の基本の並べ方です。栄養バランスも考え、一汁三菜が和食の基本であり理想的な食卓になります。

ANZE鮎@La La Land on

ANZE鮎さんのツイート: "シェフのお姉さんに教えてもらった玉ねぎの攻略法、ほんとに効いた。わたしとしてはかなり革命的なんですけど。 https://t.co/hhNqF7Hs1g"

笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食

なかなか難しい和食調味料の比率ですが、予約が取れない人気和食店「賛否両論」の料理長・笠原将弘さんが秘伝の味付け黄金レシピを公開してくれているんです。このレシピ、覚えておくと誰でも簡単にプロの味に近づけるという神レシピなんですよ。永久保存版にしておくべきレシピ集をご紹介します♡

【簡単!!】定番*ふわとろオムライスのコツ 材料(2人分) ●鶏もも肉・・・・・100gぐらい。(ウインナー、ハム、ウインナー、ハムなどでも) ●塩、こしょう・・・・・各適量 ●玉ねぎ・・・・1/4個ぐらい ●ごはん(温かいもの)・・・茶碗2杯分ぐらい。300gぐらい。(だいたいでいいです) ●トマトケチャップ・・・・大さじ3ぐらい Aウスターソース・・・・大さじ1弱ぐらい Aバターまたはマーガリン・・・・小さじ1/2ぐらい。ほんま香りづけ程度 ●卵・・・・・4個(もったいないときは3個) B牛乳、マヨネーズ・・・・・各大さじ2ぐらい ※マヨ嫌いの場合は大さじ1ぐらい B塩・・・・・ごく少々 ●ケチャップ、あればドライパセリ・・・・・各適量