苺のミルフィーユ♪ カスタードコツ:牛乳は沸騰寸前まで温めてから卵黄ミックスに混ぜる。→卵が固まり始める温度が約60度、小麦粉に火が入る温度が70~80度。先に卵が固まって、次に小麦粉が固まるのですが小麦粉までの温度に到達する時間が長いと、どんどん卵だけ固まってきてしまい、卵そぼろいりのクリームになってしまうっていうわけです。ですから60度~70度を一気に通過してしまた方がいいわけです!!

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お家にある材料で、簡単に腹割れバッチリなケンタのビスケット風スコーン(穴あきver風)が出来ちゃいます。

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材料はたった3つもちぷる簡単おやつ牛乳もちの作り方アレンジアイデア

材料はたった3つ!もちぷる簡単おやつ「牛乳もち」の作り方・アレンジアイデア

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こちらは、ボウルに氷水を用意し、生クリームで使う絞り袋に牛乳もちを入れて一口大に絞り出しながら、氷水に落としていく作り方。絞り袋が熱くなるそうなので、そこだけ注意してくださいね! 見栄えも美しくておもてなしにも良いですね◎

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レンジ6分だけ!鶏むね肉ステーキがメチャうまジューシー♡ - Locari(ロカリ)

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レタスがお安くなって来ました ブラックホール胃袋に最適なお料理を一品 - 87件のもぐもぐ - レタスが1個食べられるサラダ by peacefulriver

レタスが1個食べられるサラダ

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賀茂ナスの丸ごと焼き♪京都の簡単おばんざいレシピ

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「レンジで簡単焼きなす お店の味に仕上がります♪」なすに胡麻油をちよろっとかけて、レンジで加熱!簡単ですが、かなり使える焼きなすです。冷たい麺類はもちろん、お弁当にも♪【楽天レシピ】

レンジで簡単焼きなす お店の味に仕上がります♪ レシピ・作り方

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2000件殿堂入り達成!茄子を甘酸っぱく味付けしました!お箸が止まらなくなりますよ!なすの大量消費にもってこいですよ〜!材料 (2) なす 中3本(約300g) ごま油大さじ1 ○めんつゆ大さじ1 ○砂糖大さじ1 ○お酢大さじ1 ○みりん大さじ1 ○酒大さじ1 ○水大さじ1 ねぎや白いりごまお好みで

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子供が大好き、たまごボーロを手作りしちゃいましょう!材料3つ♪簡単!たまごぼーろ♪

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