厚揚げ

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6d
By
弘子 鈴木
a white bowl filled with food on top of a wooden table next to chopsticks
厚揚げと舞茸のみぞれあん
20min · 2 servings （材料　2人分） • 厚揚げ　1/2枚（150g） • 鶏ひき肉　150g • しめじ　1/2パック程度（石づきをとってほぐす） • にら　1/2束 • Aオイスターソース　大さじ1 • Aみりん　大さじ1 • A豆板醤　小さじ1 • Aこしょう　適量 • 水溶き片栗粉　水大さじ２＋ç大さじ1/2 • ごま油　大さじ1 （作り方） • ① 厚揚げの表面をキッチンペーパーで拭いて余分な油を取り、1cm幅の食べやすい大きさに切る。にらは4cm幅に切る。 • ② フライパンにごま油を入れて中火にし、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒める。 • ③ 鶏ひき肉が半分くらい色が変わってきたら、厚揚げを入れて片面焼き色がつくまで焼く。 • ④ 厚揚げを裏返し、しめじを加えて軽く炒め合わせる。さらににらを加えてサッと炒める。 • ⑤ 火を止め、Aを加えて全体に味を絡め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
0:47
厚揚げとひき肉のニラ麻婆炒め コスパ◎ボリュームおかずのレシピご紹介します😄味付けはオイスターソースと豆板醤で麻婆風に！
20min · 2 servings （材料 2人分） • 厚揚げ 1/2枚（150g） • 鶏ひき肉 150g • しめじ 1/2パック程度（石づきをとってほぐす） • にら 1/2束 • Aオイスターソース 大さじ1 • Aみりん 大さじ1 • A豆板醤 小さじ1 • Aこしょう 適量 • 水溶き片栗粉 水大さじ２＋ç大さじ1/2 • ごま油 大さじ1 （作り方） • ① 厚揚げの表面をキッチンペーパーで拭いて余分な油を取り、1cm幅の食べやすい大きさに切る。にらは4cm幅に切る。 • ② フライパンにごま油を入れて中火にし、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒める。 • ③ 鶏ひき肉が半分くらい色が変わってきたら、厚揚げを入れて片面焼き色がつくまで焼く。 • ④ 厚揚げを裏返し、しめじを加えて軽く炒め合わせる。さらににらを加えてサッと炒める。 • ⑤ 火を止め、Aを加えて全体に味を絡め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
a white bowl filled with food on top of a table
スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール１☆
a white bowl filled with food on top of a wooden table next to chopsticks
厚揚げと舞茸のみぞれあん
a piece of food with chopsticks sticking out of it
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Nadia
Nadia 
厚揚げ
a white plate topped with chicken covered in sauce next to tomatoes and lettuce
【梅しそチーズ甘辛厚揚げ】10おつまみ♡絶妙な組み合わせ♪ by coto
甘辛い味付けのタレに梅としその さっぱりした味わい、チーズのコクが 絶妙にマッチしたおつまみおかずです🥢✨️ 食材を詰めた厚揚げをこんがり焼いて 甘辛いタレを絡めるだけで簡単に お作りいただけますので、 ご飯のおかずやお酒のおつまみに ぜひ試してみてください(^^)︎👍🏻 ̖́-
Nadia
Nadia 
厚揚げ
a white plate topped with meat covered in gravy next to chopsticks
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秘伝だれで。油淋厚揚げ【ヘルシー・節約・時短・簡単】 by むっちん（横田睦美） / 油淋厚揚げ（ゆうりんあつあげ）と読みます。油淋鶏っておいしいけれど、鶏肉を揚げる元気なんてないですよね、こうも暑いと…。カリッと揚げ焼きした厚揚げに油淋鶏だれをかけたら、あら不思議、これはこれでおいしい！もちろん、鶏肉ほどの満足感はありませんが、ヘルシーで揚げなくてもいいのでポイント高いです。おいしく作るコツは、厚揚げに下味を付けて表面をこんがりと焼くこと。これでカリカリになって鶏皮っぽく（あくまでぽく）なります。 / Nadia
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