うつわ

料理
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渕銹四方千代口・幾田晴子 実山椒が出回り始めました。 関西では、初春の「イカナゴの釘煮」に続いて、初夏、京都のお土産でも有名な「ちりめん山椒」の季節です。 さっそく作ってみました。 今年は、薄口醤油に味醂は少なめ。いくら…

渕銹四方千代口・幾田晴子 実山椒が出回り始めました。 関西では、初春の「イカナゴの釘煮」に続いて、初夏、京都のお土産でも有名な「ちりめん山椒」の季節です。 さっそく作ってみました。 今年は、薄口醤油に味醂は少なめ。いくら…

染付貝形向付・村田森|和食器の愉しみ・工芸店ようび

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長石釉楕円猪口・有光武元|和食器の愉しみ・工芸店ようび

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一人酒のコーディネイトです。

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