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笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食

なかなか難しい和食調味料の比率ですが、予約が取れない人気和食店「賛否両論」の料理長・笠原将弘さんが秘伝の味付け黄金レシピを公開してくれているんです。このレシピ、覚えておくと誰でも簡単にプロの味に近づけるという神レシピなんですよ。永久保存版にしておくべきレシピ集をご紹介します♡

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花ヲツマミニ

ワンプレートおせち

手まり寿司

2015/10/28 水 #晩ごはん ・ ✳︎肉じゃが ✳︎ほうれん草とちくわの胡麻和え ✳︎卵焼き (ひじき、しらす、豆苗入り) ✳︎大根のお味噌汁 ・ でした☺️ ・ コメントお返しお休みします いつもありがとうございます☺️ ・

「* 12/18 * + . . #おひとり様ごはん 。 さすがに私じゃないよ (´∀`) 。 #旦那ごはん 。 . . お昼に美味しいの食べた。って言ったら俺も食べる。って そそくさ帰って来ました 。 玄米ごはんは食べないので、白米炊いて。 お味噌汁はワカメとお豆腐。 #ノンフラ 厚揚げもね…」

Japanese food / きんぴら、お浸し、大豆の煮もの、おにぎり