Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

「おかず」としてはもちろん、「おつまみ」にもめっちゃ合いそう!

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野菜が無限に食べられる♡みんなが感動した「絶品ドレッシング」レシピ - Linomy[リノミー] -

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これは凄い!「ハッカ油」を使えば家からゴキブリがいなくなるらしい

今年もまたゴキブリの季節がやってきました。もちろんみんな大嫌いですよね。できることなら姿も見たくない!そんなときはハッカ油を使ってみて。もうこれさえやっとけばホントに家からいなくなっちゃうので、ぜひ試してみてくださいね♪

笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食

笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食 - Locari(ロカリ)

笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食

なかなか難しい和食調味料の比率ですが、予約が取れない人気和食店「賛否両論」の料理長・笠原将弘さんが秘伝の味付け黄金レシピを公開してくれているんです。このレシピ、覚えておくと誰でも簡単にプロの味に近づけるという神レシピなんですよ。永久保存版にしておくべきレシピ集をご紹介します♡

笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食

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【画期的な新技】でしみしみ。大根の煮もの革命!

新技「下味冷凍」で、大根煮ものがしみしみに!【オレンジページ☆デイリー】暮らしに役立つ記事をほぼ毎日配信します!

里山の恵みを合わせて、幾重にも願いを重ねます。

漬けるだけでお肉がしっとりジューシーに!魔法の「ブライン液」で柔らか食感を楽しもう♪

こちらはブライン液に漬けたチキンと漬けていないチキンとを比べた写真です。その違いは一目瞭然!ブライン液に漬けたチキンの方が明らかにふっくらしていますね。これは塩分がたんぱく質を分解し、そこに水分が吸収されるからなのだそう。確かに、切り口がみずみずしいのがよく分かります。