wagashi

Missing those goodies for my tea ceremony time in Buenos Aires ....visual treats !!!!
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‘Mizu Shingen Mochi’ is a new breed of Japanese rice cake that’s bound to get people scratching their heads and wondering what the hell they ordered. Though it might look like a water droplet served fancy, it’s actually a cake that uses water harnessed from the Japanese Alps

This is not a drop of water, it’s a cake!

‘Mizu Shingen Mochi’ is a new breed of Japanese rice cake that’s bound to get people scratching their heads and wondering what the hell they ordered. Though it might look like a water droplet served fancy, it’s actually a cake that uses water harnessed from the Japanese Alps

koinobori : wagashi

koinobori : wagashi

Matcha Tea- #presentation #plating #recette #dressage #assiette #artculinaire #art #food #foodporn #artfuldining #gastronomy #gastronomic #dessert #fooddesign #culinary #foodart #dining #gourmet #gourmand #gastronomist #bonvivant #foodandart #joiedevivre #museumviews #HauteCuisine

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たねやのお菓子一覧。季節の素材を大切に創りあげたお菓子を販売しております。

Japanese Sweets, Matcha Sakura Sweets

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「 」 製 of the day “ ” 本日は「葉王」です。 Today is "HAO "…

御引菓子|慶弔菓子| たねやのお菓子 | たねや wagashi

御引菓子|慶弔菓子| たねやのお菓子 | たねや wagashi

一日一菓 「彼岸花」煉切製 wagashi of the day “Cluster amaryllis” 本日は「彼岸花」です。 今日は様々なSNSで彼岸花の投稿を目にしましたので、もうすぐお彼岸という事もあり、 彼岸花にしました。 実は先日の白菊と同日に哀悼の意を込めて作りました。 まだ彼岸入りまでは数日ありますが、 とある方が教えて下さいましたお彼岸のお話があります。 「彼方なる岸」 と書いて「お彼岸」 亡くなられた先人達が、現世を案じて三途の川の向こう岸までお出でになっているのだそうな。 そんなはるか彼方にある岸への先人達へ、感謝と敬意を込めて御供養することが、彼岸の供養というのだそうです。 余談ですが、 因みに「お盆」は、お盆に乗って三途を渡って帰って来られてるそうです。 昔の人は教え方が上手いですね⁉︎ #和菓子 #和菓子職人 #一日一菓 #彼岸花 #Clusteramaryllis #彼岸 #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art

一日一菓 「彼岸花」煉切製 wagashi of the day “Cluster amaryllis” 本日は「彼岸花」です。 今日は様々なSNSで彼岸花の投稿を目にしましたので、もうすぐお彼岸という事もあり、 彼岸花にしました。 実は先日の白菊と同日に哀悼の意を込めて作りました。 まだ彼岸入りまでは数日ありますが、 とある方が教えて下さいましたお彼岸のお話があります。 「彼方なる岸」 と書いて「お彼岸」 亡くなられた先人達が、現世を案じて三途の川の向こう岸までお出でになっているのだそうな。 そんなはるか彼方にある岸への先人達へ、感謝と敬意を込めて御供養することが、彼岸の供養というのだそうです。 余談ですが、 因みに「お盆」は、お盆に乗って三途を渡って帰って来られてるそうです。 昔の人は教え方が上手いですね⁉︎ #和菓子 #和菓子職人 #一日一菓 #彼岸花 #Clusteramaryllis #彼岸 #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art

和菓子【杏と小豆の水まんじゅう 〜 Mizu-Manju】 Agar sweets flavored with apricot and bean-jam.The exquisite combination of sweet-sour apricot and sweet bean jam is good in summer♡ Please enjoy these confectioneries with greentea, tea, Chinese tea, champagne, wine and Japanese Sake. *styling / photo / sweets : Midori Morohoshi(http://ameblo.jp/greenonthetable/imagelist.html)

和菓子【杏と小豆の水まんじゅう 〜 Mizu-Manju】 Agar sweets flavored with apricot and bean-jam.The exquisite combination of sweet-sour apricot and sweet bean jam is good in summer♡ Please enjoy these confectioneries with greentea, tea, Chinese tea, champagne, wine and Japanese Sake. *styling / photo / sweets : Midori Morohoshi(http://ameblo.jp/greenonthetable/imagelist.html)

Japanese sweets made of mashed chestnut 葛で包んだ栗きんとん

「松月堂」の「栗苞(くりづと)」|栗のスイーツ、さつまいものスイーツ

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