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【ビックサイズ】ジャガイモドームチヂミ
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じゃがいもをすりおろしてチヂミ風に。スキレットでドーム型に仕上げます。 ▪︎材料 ジャガイモ 中4個 片栗粉 大さじ2 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 ごま油 大さじ1 人参（星型にくり抜く） 適量 青ネギ 小口切り 5センチ分 《タネ》 シーフードミックス 50g キムチ 50g 玉ねぎ（2cmの千切り） 1/6個(30g) にら（2cmの千切り） 1/4袋(30g) とろけるチーズ 50g 《タレ》 醤油 大さじ2 酢 大さじ2 白ごま 小さじ1 ▪︎作り方 1. ジャガイモは皮をむき、すりおろして、塩・こしょう・片栗粉を加える。 2. ボールにタネの材料を入れて混ぜ合わせる。 3. オーブン加熱可能なフライパンにごま油を塗り、人参を散らす。1を2/3流し入れてフライパン全体に広げながら貼り付ける。中央にタネを入れて平らにならしたら、残りの1を入れてならす。 4. 中火にかけ、パチパチと音がしたら220度のオーブンに入れて20分焼く。 5. お皿にひっくり返して取り出し、適当な大きさに切ったら混ぜ合わせたタレを添える。
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Ingredients
Ingredients
• ジャガイモ 中4個
• 片栗粉 大さじ2
• 塩 小さじ1/3
• こしょう 少々
• ごま油 大さじ1
• 人参（星型にくり抜く） 適量
• 青ネギ 小口切り 5センチ分
• 《タネ》
• シーフードミックス 50g
• キムチ 50g
• 玉ねぎ（2cmの千切り） 1/6個(30g)
• にら（2cmの千切り） 1/4袋(30g)
• とろけるチーズ 50g
• 《タレ》
• 醤油 大さじ2
• 酢 大さじ2
• 白ごま 小さじ1