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名古屋の八丁味噌おでん by 菜園男子GOUさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！ | レシピ | 料理 レシピ, レシピ, おでん
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名古屋の八丁味噌おでん by 菜園男子GOUさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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八丁味噌をベースとした甘めの汁で煮込んだ名古屋おでん♪濃いめの味付けで、ごはんのおかずにも、酒の肴にもうってつけ！残った汁でモツ煮込みやミソカツのソースにしたりアレンジ色々楽しめちゃいます♪
レシピブログ byFOODIST
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Ingredients
Ingredients
• 大根 １／３本
• 卵 ３〜４個
• こんにゃく １枚
• 豚バラブロック ２００g
• はんぺん １枚
• 里芋 ３〜４個
• ジャガイモ ２個
• さつま揚げ、ちくわ等、、、 適量
• ＜赤味噌出汁＞ １０００cc
• ☆赤味噌（八丁味噌） ３００g
• ☆砂糖 １００g
• ☆味醂 １００g
• ☆料理酒 １００cc
• ☆本だし 大１
• 昆布出し １０００cc
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