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つむぎ園
＜味＞完熟で収穫。さらに貯蔵することでデンプンが糖に変わり、甘みが強くなっています。＜栽培のこだわり＞農薬・化学肥料を使用せず、有機栽培で育てています。＜産地の特徴＞＜品種など＞「錦えびす」という品種です。 生産者のこだわり：おいしくて安全 良質な土壌ですくすくと育った有機野菜は本当においしいです。野菜本来の濃厚な味と豊かな香り、生産者である僕自身、旬の有機野菜が並ぶ食卓をいつも楽しみにしています。そんな、自分で食べても本当においしくて、家族や友人に食べてもらっても安心なくらい安全な野菜を届ける、というのがつむぎ園の方針です。 野菜づくりは土づくり 堆肥や緑肥など有機物を定期的に土へすき込みます。土の中の有用微生物がそれらの有機物を分解していくことで、腐植に富んだフカフカの土になっていきます。フカフカの土にしっかりと根を張り、水と栄養をぐんぐんと吸い、おいしくて健康な野菜が育ちます。 敬意あるつながりを…