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たけのこと木の芽のコロッケ | レシピ | たけのこレシピ, レシピ, 料理 レシピ
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elle.com
たけのこと木の芽のコロッケ
30min
· 2 servings
たけのこは粗めに刻んで食感を残したほうが、食べるときに楽しい。
ELLE Japan (エル・ジャパン)
Ingredients
Ingredients
• じゃがいも(男爵。皮ごと塩茹でし、熱いうちに皮をむいてつぶしておく)200g
• たけのこ(水煮。粗みじん切り)70g
• 木の芽(粗く刻む)10枚ほど
• 玉ねぎ(みじん切り)1/4個
• 合挽き肉100g
• 薄力粉約大さじ2
• 卵(溶く)1個
• パン粉1/2カップ
• サラダ油
• 塩 小さじ1/4
• しょうゆ 小さじ1/2
• 砂糖 小さじ1
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