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Terrine de jambon persillé 1 kg de palette demi-sel 600 gr de poitrine demi-sel…

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INGREDIENTS 800 g d'épaule de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 200 g de poitrine de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 15 g de sel 2,5 g de poivre moulu 2,5 g d'ail semoule Des épices de votre choix + boyau ( dans cette recette boyau de...

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salmon terrine

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塩ラーメン Japanese Salt Ramen Noodle Soup with Roasted Pork and Green Onion | quality of life by juna

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élaboration de la terrine de campagne                                                                                                                                                                                 Plus

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鯖茄子 トマコン テリーヌ

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A l'approche de Noël, je vous donne ma recette de boudin blanc maison - Tous les mélanges de chairs sont possibles. INGREDIENTS Pour environ 8 à 10 boudins selon leur taille. 200 g de chair de poulet 200 g de chain de veau 200 g de chair de porc 200 g...

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What a nice idea! Photo: Gaku Yamaya Maybe replicate with strawberry juice and…

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SAUCISSES A GRILLER J’adore, faire mes charcuteries, et transformer le porc en diverses gourmandises, c’est facile, il faut seulement un peu...

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