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「しっとり♪シフォンロールケーキ❁」たいら / 小麦粉だいすき | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】
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シフォン生地で作ったシンプルなロールケーキ。 シットリ優しい甘さでパクパク食べちゃいます。 ※太白胡麻油を使用していますが、無ければ米油やサラダ油でもOK。 ※小さめの天板を使っている方は生地が少し余ると思うので、余った生地をマフィンカップで焼き、カップシフォンにするのがおススメです。(中にクリームを注入すると美味しいですよ♪)
Ingredients
Ingredients
• シフォン生地
• 卵黄4個分
• 砂糖A10g
• 太白ごま油40g
• 牛乳52g
• 薄力粉72g
• ◯卵白4個分(150g)
• ◯砂糖B58g
• 生クリーム
• 生クリーム150g
• 砂糖13g(お好みで増減)