福岡の人気店・英国昇龍の看板メニューを自宅で手軽に味わえる！「トリュフ香る豚骨ラーメン」が新発売

株式会社キヨトクは、「英国昇龍」(福岡市中央区警固)の人気メニュー「トリュフ香る豚骨ラーメン」を家庭用にパッケージした「英国昇龍 トリュフ豚骨ラーメン 2食入」を発売した。現在、英国昇龍とキヨトクオンラインストアで先行販売している。2024年12月中旬からは、JR博多駅や福岡空港の土産店などでの販売もスタートする。 今回の新商品について、担当者に話を聞いてみた。 ーー今回の新商品の狙いやターゲットは。 豚骨ラーメンに高級食材であるトリュフを合わせた、新感覚のラーメンを作りました。新しい味覚をお探しのラーメン好きの方にぜひ食べていただきたいひと品です。特別な日の一杯としても、贈りものとしても最適なので、福岡の新名物(お土産)になればいいなと思っています。 ーー今回の新商品のイチオシポイントは。 クリーミーな豚骨スープに芳じゅんなトリュフの香りと、魚介の旨味を絶妙に組み合わせた贅沢な味わいがポイントです。濃厚ながらも洗練されたスープが特徴で、お好みでブラックペッパーを加えるとさらに深みが増します。 ーー今回の新商品を実現させるにあたって苦労した点は。 豚骨の香りと濃厚さ、そこ...