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アフリカのシチュー マフェ 作り方・レシピ | クラシル | レシピ | レシピ, 料理 レシピ, 料理
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アフリカのシチュー マフェ 作り方・レシピ | クラシル
15 ratings
· 40min
· 2 servings
アフリカのシチュー「マフェ」はいかがですか。マフェとは、主に西アフリカで食べられている家庭料理で、ピーナッツバターを使用して煮込むのが特徴です。ピーナッツバターの香りとコク、トマトピューレの酸味、手羽元の旨味が溶け合った、美味しいシチューですよ。ぜひお試しください。
kurashiru_pin
K
kurashiru[クラシル]
Ingredients
Ingredients
• ごはん 300g
• 手羽元 4本
• 塩こしょう ふたつまみ
• 玉ねぎ 120g
• ニンニク 1片
• 水 200ml
• トマトピューレ 150g
• ピーナッツバター 50g
• コンソメキューブ 1個
• ローリエ 1枚
• 鷹の爪 1本
• 塩こしょう ふたつまみ
• 有塩バター 15g
• パセリ 適量
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