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駅で売ってる塩味の卵 1 分量の水に塩を加えてよくかき混ぜて塩を溶かし、冷蔵庫で冷たく冷やす。 2 常温にしておいた卵を水からゆで始め、沸騰後5~8分で引き上げ、熱々を冷たい塩水に入れる。 3 塩水にしっかり漬かるようにして荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて15~20時間置いて出来上がり。 コツ・ポイント 20時間以上置くと塩味が入りすぎて塩辛くなる。卵をゆでるときに分量外の塩または酢などを加えてゆでても良い。 茹で時間は沸騰後5分だと写真のようにトロトロ、8分だと完熟の一歩手前の仕上がり。

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とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子

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夏バテ時に!冷やし茶碗蒸し トマトあんかけ

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あと一品!お助け☆たまご豆腐  ©cookpad

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プレゼントすると、必ず「これ、どこのお店の?」と聞かれる自慢のケーキ♪難しそうに見えるけど、やってみると意外と簡単!ぜひ一度、お試しください(#^-^#) ***2008.4.3話題のレシピ入りしました・・・皆さん、ありがとう♪***

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トマト&チーズのパリパリ焼!

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「あんがとろ~りおいしい♪かにかま天津飯」あんをたっぷりかけて召し上がれ~♪ヾ(*´∀`*)ノ【楽天レシピ】

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ウナギ蒲焼のタレ〜本物の味をあなたに〜 by こじまぽん助 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品

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梅干しの酸味と鶏もも肉の旨味が溶け出したスープは、何とも深い味わい。梅干しの塩加減に合わせて塩の量は調節して下さいね。鶏と梅の春雨スープ/保田 美幸のレシピ。[中華/スープ]2012.06.11公開のレシピです。

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スフレ茶碗蒸し風 (ふわふわ卵の洋風焼き茶碗蒸し)|魚料理と簡単レシピ

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