涼【夏の冷し茶碗蒸し】柚子胡椒餡 by pegupepepe

涼しげな冷た～い茶碗蒸しはいかがです？食前、軽くお腹を満たすのにもいいですよ♪ 夏に食べて戴きたい茶碗蒸し。簡～単♪

Ingredients

Ингредиенты

• 干し貝柱小粒9粒程

• * （↑貝柱用の湯 50cc）

• 海老中～大なら2本

• 鶏胸肉 40g程

• カニカマ 3本

• 旬物とうもろこし 1/3本程

• 旬物枝豆 20粒程

• オクラ 2本程

• 卵Ｌ玉2つ

• 水→ * の干し貝柱の戻し汁と酒小匙1と合わせて1cup

• キッコーマン本つゆ香り白だし大匙2.5

• 酒小匙1

• キッコーマン本つゆ香り白だし小匙1

• 水 100cc

• キッコーマン本つゆ香り白だし大匙1強

• 柚子胡椒小指先大

• 水溶き片栗粉水大匙1・片栗粉3g

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