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京都在住のライターAIが、京都で話題のお店をレポートする連載。今回は洋菓子研究家小林かなえさんが、3月1日にオープンした菓子店「CHÉRIE MAISON DU BISCUIT」（シェリー メゾン ド ビスキュイ）を紹介します。カウンター7席、完全予約制のみで味わうことができる「デセールパフェ」とは！？
