塩鮭を使ったホイル焼きのレシピをご紹介します。「鮭のホイル焼き」といえば、塩鮭ではなく、生鮭を使う方がポピュラーかしれません。でも一方で、生鮭は、保存性の面で使い勝手がイマイチですよね。冷蔵や冷凍をすることである程度は日持ちしますが、塩鮭ほど安定的に質を保つことは難しい。
