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カムジャタン by HAIJIさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! | レシピ | 料理 レシピ, レシピ, 韓国料理のレシピ
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辛い鍋で暑気払い!豚肉にはビタミンがたっぷり。夏バテ予防になります。カムジャはじゃがいも、タンは鍋やスープという意味だそうです。最後はおじやにしたりラーメンを入れて!
ゆみえ
ゆみえ

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1hr 0min · 4 servings

Ingredients

Ingredients
• 豚スペアリブ又は軟骨 600g
• じゃがいも(メイクイーン) 4~6個
• 玉ねぎ 大1個
• ニンニク(潰す) 2~3かけ
• 生姜(皮付きスライス) 30g
• ネギ(みじん切り) 10センチ
• 水 500cc
• ☆ コチュジャン 大さじ3
• ☆ 酒 大さじ3
• ☆ 砂糖 大さじ3
• ☆ 醤油 大さじ2
• ★ 味噌 大さじ1~
• ★ 粉唐辛子 大さじ1~
• ★ すり潰したえごまの実 大さじ1~
• ★ ゆで卵、青ネギ、白ゴマ お好みで