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黄金比率でカリカリもっちり！失敗しない「にらチヂミ」のレシピ | オレンジページnet | レシピ | ちぢみ レシピ, 料理 レシピ, にら レシピ
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黄金比率でカリカリもっちり！失敗しない「にらチヂミ」のレシピ| いきなり料理上手に！「味つけ黄金比率」ってすごい。 | オレンジページnet
ぽってりと厚めの生地は、表面はカリッ、中はもっちり！ ポン酢にコチュジャンを混ぜた「うま酸っぱい」たれが、にらとよく合います。
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Ingredients
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• にら 1束（約100g） 〈チヂミ生地〉 ・卵 1個 ・水 1カップ ・小麦粉 1カップ ・片栗粉 大さじ6 ・塩 小さじ1/2 コチュジャン、ポン酢しょうゆ 各適宜 ごま油
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