真鯛のソテー オイスタークリームソース | レシピ | シェフ, クリームソース, 作り方
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真鯛のソテー オイスタークリームソース
15min
· 1 serving
「ル・ブトン」杉山シェフ考案。生クリームにオイスターソースが、意外にも奥深い味わいのソースに
ellejapan
E
ELLE Japan （エル・ジャパン）
Ingredients
Ingredients
• 真鯛 2切
• 白ワイン 30㏄
• 生クリーム（脂肪分35％） 50㏄
• オイスターソース 大さじ1
• イタリアンパセリ（粗みじん切り） 適量
• 塩、オリーブオイル
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