焼肉屋などのサイドメニューで見かけることが多い「チャンジャ」。魚（タラ）の内臓を使った韓国版の塩辛であり、一度食べるとその辛味とうま味がクセになってしまうことも少なくない。今回はそんなチャンジャの特徴、味わい、使われている食材などを紹介する。また、市販のおすすめチャンジャを確認しながら、気になるカロリーについてチェックしておこう。
