Foie Gras Terrine | Duck foie gras terrine, spices & curry tuile, pommery mustard ice cream, blueberry sauce by chef Vicky Lau

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Ode to Tomatoes | Panna cotta, confit, crisp, consommé and gelée, pommery mustard ice cream by chef Vicky Lau. - See more at: http://theartofplating.com/editorial/qa-vicky-lau-on-the-harmony-of-food-art/#sthash.wtVto9i5.dpuf

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アンリ・ルルーから、ピンクがキュートな夏のデザートドリンクが登場。

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世界で唯一のショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」が、東京ミッドタウン店限定で、デザートドリンク「ソーダ ディアブル・ローズ」をお届け!

L'Atelier de Joël Robuchon. L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef...

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【ELLE a table】“洗練されたかき氷”をホテルのダイニングで|ストリングスホテル|エル・オンライン

【ELLE gourmet】“洗練されたかき氷”をホテルのダイニングで|ストリングスホテル|エル・オンライン

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Ginger Panna Cotta, Rhubarb Mousse and Rhubarb Gelée Verrines via Hungry Cravings

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edition koji shimomura | roppongi

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Love the technique of rings of sauce

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チョコレートのグラスデセール

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pannacotta with roasted rhubarb | Jamie Oliver | Food | Jamie Oliver (UK)

Pannacotta with roasted rhubarb

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