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冬をイメージしたケーキ。ホワイトチョコで雪の冷たさを表現し、シュークリーム雪だるま、雪の結晶で周りを飾りました。

冬をイメージしたケーキ。ホワイトチョコで雪の冷たさを表現し、シュークリーム雪だるま、雪の結晶で周りを飾りました。

ネコ・ウサギ・トリなどたくさんの動物をいろんな技法で作りました。

ネコ・ウサギ・トリなどたくさんの動物をいろんな技法で作りました。

チョコレートケーキはビターな味わいとクールなデザインが、秋冬のウエディングをおしゃれに彩ってくれます。 混ぜても掛けても細工してもOKのチョコで素敵なケーキをデザインしてみてくださいね。

チョコレートケーキはビターな味わいとクールなデザインが、秋冬のウエディングをおしゃれに彩ってくれます。 混ぜても掛けても細工してもOKのチョコで素敵なケーキをデザインしてみてくださいね。

ウェディングケーキ                                                                                                                                                                                 もっと見る

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A crusting buttercream is one that will set up firmly enough so that it can be touched lightly without making a mark. Although still relatively delicate, this buttercream technique can be a very helpful asset to decorators, making a nicely primed surface for all sorts of cake decoration, from decorative piping to fondant or gum paste adornment.

A crusting buttercream is one that will set up firmly enough so that it can be touched lightly without making a mark. Although still relatively delicate, this buttercream technique can be a very helpful asset to decorators, making a nicely primed surface for all sorts of cake decoration, from decorative piping to fondant or gum paste adornment.

サンス・エ・サヴール http://wedding.rakuten.co.jp/hall/wed1000282/

サンス・エ・サヴール http://wedding.rakuten.co.jp/hall/wed1000282/

Choco Queen

Choco Queen

I love these mini macaron shell towers. Will definitely make these at my bakery.

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テーマは「お城」。猫のポイントに注目!

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キャラメルの切り株ケーキ ~クリスマスに向けて~

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