急須職人・白岩大佑(北海道):“お茶と工芸品を楽しむ”文化を北海道に浸透させ、世界に広めたい - 私の地元北海道では、お茶の「時間」を楽しみ、「味わう」文化が浸透しているとは言い難い現状があります。 日本列島で最北端に位置する北海道は、非常に雪も多く、寒い土地です。 そのため、温かい...