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おせちやお祝い料理に華を添える「飾り切り」。なんとなく難しそうで敬遠していた方も多いのではないでしょうか?今回は、比較的簡単にできる、「ねじり梅」「しいたけの花切り」「花れんこん」など、普段使いでも重宝し、華やかに見える「飾り切り」を食材ごとにご紹介したいと思います。覚えておくととっても便利です。是非この機会にチャレン

昨日のお弁当に入っているでんでん虫のウインナーの作り方を教えてほしいと沢山の方から嬉しいメールをいただきましたどうもありがとうございますそういうわけで作り方を…

昨日のお弁当に入っているでんでん虫のウインナーの作り方を教えてほしいと沢山の方から嬉しいメールをいただきましたどうもありがとうございますそういうわけで作り方を…

身近なお野菜のキュウリは、飾り切りの種類がとっても豊富です。今回はその中でも簡単に出来、用途も多い「切り違い」と「花」をご紹介したいと思います。

おせち料理がぐっと華やかに。お弁当にも使える「飾り切り」をマスターしよう

身近なお野菜のキュウリは、飾り切りの種類がとっても豊富です。今回はその中でも簡単に出来、用途も多い「切り違い」と「花」をご紹介したいと思います。

Knackis déguisées

Knackis déguisées

できあがった料理が、より華やかに、美味しさが増すおしゃれな日本の伝統「飾り切り」。今回は、知っておくと便利な野菜やフルーツの簡単な「飾り切り」のやり方をご紹介いたします。

Twitterで話題の”食べられる宝石”と呼ばれる「琥珀糖」って知っていますか?純度の高い砂糖と寒天を原料にした日本の和菓子です。中身は柔らかく、外はシャリッと硬く、光にかざすとキラキラきらめくまるで宝石のような輝きをもったお菓子です。お家にあるような手軽な材料で簡単に作ることができます。わかりやすく作り方をご紹介♩

Twitterで話題の”食べられる宝石”と呼ばれる「琥珀糖」って知っていますか?純度の高い砂糖と寒天を原料にした日本の和菓子です。中身は柔らかく、外はシャリッと硬く、光にかざすとキラキラきらめくまるで宝石のような輝きをもったお菓子です。お家にあるような手軽な材料で簡単に作ることができます。わかりやすく作り方をご紹介♩

フォロワー1万人!@kaoringo___さんのつくるお弁当&常備菜が素敵すぎ!

フォロワー1万人!@kaoringo___さんのつくるお弁当&常備菜が素敵すぎ!

1,611 Likes, 112 Comments - @kaoringo___ on Instagram: “#_kaoringo_常備菜 職場で貰った大量の筍の下茹でから始まった朝。 常備菜作りで出来上がった筍の土佐煮をつまみにビールで締める夜(←今ここ) たまらんす(´ε` ) さぁ寝よう。”

picnic bento. #bento

picnic bento. #bento

キュウリにジグザグに包丁を差し込んで作る「花」は、キュウリ以外に円形状の野菜やソーセージにも代用できるので、お弁当やおせち、おもてなしの時に役立つ切り方です。

おせち料理がぐっと華やかに。お弁当にも使える「飾り切り」をマスターしよう

キュウリにジグザグに包丁を差し込んで作る「花」は、キュウリ以外に円形状の野菜やソーセージにも代用できるので、お弁当やおせち、おもてなしの時に役立つ切り方です。

酢てきなごちそう

酢てきなごちそう

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