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Jack Rose ジャックローズ アップル・ブランデー : ライム・ジュース  3:1  グレナディン・シロップ  1tsp (約5ml)  シュガー・シロップ  1tsp   ジャック・ローズは、1910年ごろニューヨークに生まれたカクテルと言われています。   往年のハリウッドスター、ハンフリー・ボガードがお気に入りだったそうです。

Jack Rose ジャックローズ アップル・ブランデー : ライム・ジュース 3:1 グレナディン・シロップ 1tsp (約5ml) シュガー・シロップ 1tsp ジャック・ローズは、1910年ごろニューヨークに生まれたカクテルと言われています。 往年のハリウッドスター、ハンフリー・ボガードがお気に入りだったそうです。

Cherry Blossom チェリーブロッサム チェリー・ブランデー = 30ml  ブランデー = 30ml  レモン・ジュース = 2dash(約2ml)?2分の1tsp(約2.5ml)  オレンジ・キュラソー = 2dash?2分の1tsp  グレナディン・シロップ = 2dash?2分の1tsp   このカクテルは、大正時代に横浜のバー「パリ」のオーナーである、田尾多三郎によって考案された。カクテル名のチェリー・ブロッサム(Cherry Blossom)というのは、「桜の花」という意味であり、サクラの花をイメージして作られたカクテルだと言われている。

Cherry Blossom チェリーブロッサム チェリー・ブランデー = 30ml ブランデー = 30ml レモン・ジュース = 2dash(約2ml)?2分の1tsp(約2.5ml) オレンジ・キュラソー = 2dash?2分の1tsp グレナディン・シロップ = 2dash?2分の1tsp このカクテルは、大正時代に横浜のバー「パリ」のオーナーである、田尾多三郎によって考案された。カクテル名のチェリー・ブロッサム(Cherry Blossom)というのは、「桜の花」という意味であり、サクラの花をイメージして作られたカクテルだと言われている。

Velvet Hummer ベルベットハンマー ホワイト・キュラソー 20 ml   ティア・マリア 20 ml   生クリーム 20 ml   映画「カクテル」にも登場するカクテル。カルーアコーヒーリキュールの濃密な香りと、ブランデーの香りがあいまって、セクシーな一撃をくらわされたような味わい。

Velvet Hummer ベルベットハンマー ホワイト・キュラソー 20 ml ティア・マリア 20 ml 生クリーム 20 ml 映画「カクテル」にも登場するカクテル。カルーアコーヒーリキュールの濃密な香りと、ブランデーの香りがあいまって、セクシーな一撃をくらわされたような味わい。

Venus ヴィーナス ホワイト・ラム 30ml   ライム・ジュース 10ml   オレンジ・ジュース 10ml   アプリコット・ブランデー 5ml   グレナデン・シロップ 1tsp   美と恋の女神、ビーナスのイメージを追った甘口のカクテルです。恋人に捧げるのにふさわしいカクテルです。アプリコット・ブランデーは杏をアルコールに漬けて作られたリキュールです。

Venus ヴィーナス ホワイト・ラム 30ml ライム・ジュース 10ml オレンジ・ジュース 10ml アプリコット・ブランデー 5ml グレナデン・シロップ 1tsp 美と恋の女神、ビーナスのイメージを追った甘口のカクテルです。恋人に捧げるのにふさわしいカクテルです。アプリコット・ブランデーは杏をアルコールに漬けて作られたリキュールです。

Carol キャロル ブランデー 2  スイート・ベルモット 1  アンゴスチュラ・ビターズ 数滴   ベースをウィスキーに変えるとマンハッタンになる二面性を持つカクテル

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Sherry Twist シェリーツイスト ドライ・シェリー 30ml   ウイスキー 20ml   オレンジ・ジュース 10ml   コアントロー 1tsp   スペインのシェリー、イギリスのウイスキー、南米のキュラソー、南国のオレンジという異国の材料を組み合わせて作るカクテルです。

Sherry Twist シェリーツイスト ドライ・シェリー 30ml ウイスキー 20ml オレンジ・ジュース 10ml コアントロー 1tsp スペインのシェリー、イギリスのウイスキー、南米のキュラソー、南国のオレンジという異国の材料を組み合わせて作るカクテルです。

Around The World ドライ・ジン - 40ml  パイナップルジュース - 15ml  ペパーミント - 5ml   飛行機の世界一周路線の運航開始の際に行われた創作カクテルコンクールの優勝作品で、アメリカ人のバーテンダーの作品といわれている。

Around The World ドライ・ジン - 40ml パイナップルジュース - 15ml ペパーミント - 5ml 飛行機の世界一周路線の運航開始の際に行われた創作カクテルコンクールの優勝作品で、アメリカ人のバーテンダーの作品といわれている。

Herculys ハーキュリーズ ブランデー 30ml   ディサローノ・アマレット 30ml   グレナデン・シロップ 10ml   オレンジ・ジュース 60ml   ハーキュリーズとはヘラクレスともいうギリシャ神話の中の英雄です。アマレットはアプリコットの核を使った香り高いリキュールです。甘酸っぱさが旨みとなって口中にひろがります。

Herculys ハーキュリーズ ブランデー 30ml ディサローノ・アマレット 30ml グレナデン・シロップ 10ml オレンジ・ジュース 60ml ハーキュリーズとはヘラクレスともいうギリシャ神話の中の英雄です。アマレットはアプリコットの核を使った香り高いリキュールです。甘酸っぱさが旨みとなって口中にひろがります。

Bleu Splash  ブルースプラッシュ アリーゼブルー 40ml   ライムジュース 10ml   トニックウォーター 適量   ソーダ 適量 ブルーベリーリキュールの甘みとソーダの爽やかさが合わさった飲みやすいカクテル。

Bleu Splash ブルースプラッシュ アリーゼブルー 40ml ライムジュース 10ml トニックウォーター 適量 ソーダ 適量 ブルーベリーリキュールの甘みとソーダの爽やかさが合わさった飲みやすいカクテル。

Swan Song スワンソング ブランデー 20ml   アップル・ブランデー 20ml   オレンジ・ジュース 20ml   グレナデン・シロップ 2dash   ブランデーに配合するのにもっとも相性が良いのは同じ果実系でそろえることです。それぞれの特質が十分に発揮されます。このカクテルは林檎、オレンジ、ざくろと果実系で組み合わせ、香り、味共に申し分の無い仕上げです。

Swan Song スワンソング ブランデー 20ml アップル・ブランデー 20ml オレンジ・ジュース 20ml グレナデン・シロップ 2dash ブランデーに配合するのにもっとも相性が良いのは同じ果実系でそろえることです。それぞれの特質が十分に発揮されます。このカクテルは林檎、オレンジ、ざくろと果実系で組み合わせ、香り、味共に申し分の無い仕上げです。

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