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Texas BBQ from Snow by Gabor Jonas / 500px

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本日はいい肉の日なのでテキサスい屈強な男達がよってたかってバーベキューをする BBQ PIT BOYS

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州旗の柄から「1つ星の州」とも呼ばれる米テキサス州。同州オースティンにある酒造会社テキサス・サケ・カンパニーは、地元で収穫されたコメを使った日本酒「ライジング・スター」を醸造・販売している。  テキサス州で日本酒の商業生産を唯一手掛けている同社は、社長兼杜氏のヨド・アニスさんさんが2011年に創設。日本の伝統的な酒造方法を用いながら、テキサス州の特徴を生かすため味わいを調整し、その土地に合った日本酒造りを行っている。  同社のにごり酒「ライジング・スター」は、わずかな甘さが舌に残る、バーベキューによく合う酒だ。  - Reuters | テキサス州で日本酒醸造、「大胆でパワーある味に」(2014年2月17日)

州旗の柄から「1つ星の州」とも呼ばれる米テキサス州。同州オースティンにある酒造会社テキサス・サケ・カンパニーは、地元で収穫されたコメを使った日本酒「ライジング・スター」を醸造・販売している。 テキサス州で日本酒の商業生産を唯一手掛けている同社は、社長兼杜氏のヨド・アニスさんさんが2011年に創設。日本の伝統的な酒造方法を用いながら、テキサス州の特徴を生かすため味わいを調整し、その土地に合った日本酒造りを行っている。 同社のにごり酒「ライジング・スター」は、わずかな甘さが舌に残る、バーベキューによく合う酒だ。 - Reuters | テキサス州で日本酒醸造、「大胆でパワーある味に」(2014年2月17日)

Pringles Texas BBQ

Pringles Texas BBQ

Obama Waiting in Franklin Barbecue's Line Could Have Cost City Thousands

Obama Waiting in Franklin Barbecue's Line Could Have Cost City Thousands

【7月11日 AFP】行列に割り込んだ代償は高くつく――米テキサス(Texas)州オースティン(Austin)にある有名なバーベキュー・レストラン「フランクリンズ(Franklin's)」を10日に訪れたバラク・オバマ(Barack Obama)大統領は、この手痛い教訓を学ぶこととなった。

2. The Shed Barbecue and Blues Joint in Ocean Springs, MS

These 10 Unique Restaurants in Mississippi Will Give You an Unforgettable Dining Experience

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BBQ SAUSAGE SANDWICH - BBQ Pit Boys   ---  CQ note: I think I'll use fresh red bell pepper or roasted red bell pepper,  instead of the green.

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Beef and Bacon 50/50 Burgers recipe - YouTube

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Sweet Heat Cajun Ribs - Three ingredients make for some out of this world results.

Sweet Heat Cajun Ribs

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Jack Daniels Burger Jack Daniel’s Burger For Jack Daniel’s Burgerfest, Europe’s largest burger event, we’ve been asked to make the Independent Jack 150 Burger to celebrate JD’s 150th anniversary. Cheers…! And here’s to another 150! The recipe comes to us from Master Burger Chef and owner, Zed Strizek of Bejzment Burger Pub in Prague, Czech …

Jack Daniels Burger Jack Daniel’s Burger For Jack Daniel’s Burgerfest, Europe’s largest burger event, we’ve been asked to make the Independent Jack 150 Burger to celebrate JD’s 150th anniversary. Cheers…! And here’s to another 150! The recipe comes to us from Master Burger Chef and owner, Zed Strizek of Bejzment Burger Pub in Prague, Czech …

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