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【豊島屋】【鳩サブレー】鶴岡八幡宮を崇敬していた初代が、八幡さまの本殿の掲額の(八)の字が鳩の抱き合わせであり、境内に一杯いる鳩が子供達に親しまれているところから、かねて「鳩」をモチーフに何かを創ろうと考えていた。抜き型の原形のデザインも初代がこの時創ったもの。

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