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フェンネルの葉っぱで作る簡単ペースト

漬けるだけでお肉がしっとりジューシーに!魔法の「ブライン液」で柔らか食感を楽しもう♪

鶏の胸肉や豚のモモ肉など、脂身の少ないお肉を料理すると、パサつきや硬さが気になりますよね。お肉を柔らかくする裏技はいろいろありますが、その中でも特に簡単でおすすめなのが「ブライン液」を使う方法です。何やら特別な液体のように聞こえますが、実は身近な材料だけであっという間に作れる魔法のような液体なんです♪ もっと見る

自然の力!喉風邪や咳止めに効果的な「はちみつ大根」の作り方&アレンジレシピ♪

醤油麹 レシピ・作り方

「醤油麹」活用万能な米麹。塩麹はにわかに流行っているので、変化球で醤油で仕込み。ご飯にのせて、炒め物にお醤油代わりに、と活用万能です。【楽天レシピ】

Heart-Healthy Cooking: Oils 101

Great site for determining which oils to cook with depending on what you're making and at what temperature

手殘也會做:結晶蜜應用~蜂蜜肉桂抹醬 – 蜂蜜小確幸-蜂蜜的生活知識庫

Ponzu Sauce | Chef Taro

All About Real Fresh Wasabi

Wasabi is a member of the Brassicaceae family, which includes cabbages, horseradish, and mustard. It is also called Japanese horseradish, although it is not actually from the horseradish species of plants. Its root is used as a condiment and has an extremely strong flavor.Wasabi is generally sold either as a root which is very finely grated before use, or as a ready-to-use paste in tubes similar to travel toothpaste tubes.Fresh wasabi leaves can be eaten,having the spicy flavor of wasabi…

導讀:每到年底的時候,各種聚會和餐敘開始變得越來越多。減肥的MM面對紛至遝來的邀請開始發愁,一不小心自己的成果就會付諸東流。其實,只要掌握好一些聚餐的知識,即使海吃海喝,也能讓你保持好身材。相關知識下面一起來瞭解。

ボウルに材料を入れ、混ぜるだけという簡単な作り方なのに、おいしいパンが焼けちゃうんです。工程が少なく、力がいらない、道具も少ないから洗い物が楽!そんな素敵レシピたちをご紹介致します。