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家で料理をしてもなかなかお洒落な見た目にならない…なんてことありませんか?いつもの料理でも盛り付けを変えるだけで一気にお洒落に見えちゃう方法があるのです。それは【お皿にソース】の盛り付け方☆ いつもの料理にいろんなソースを垂らしたり落としたりするだけでまるでフレンチ料理みたいになってしまうとっておきの盛り付け方法をご紹介します。

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@beautifulcuisines's photo: "Beautiful sushi art. Credits: @chefjohn Via @gastronogram Tag your best food photos with #beautifulcuisines"

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簡単!おしゃれな盛り付けのコツ

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Saffron panna cotta with apricot purée, pistachio praline, meringues, berries

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“マリアージュ”という言葉には「飲み物と料理の組み合わせが良いこと」という意味もあります。一般的にはワインと料理の組み合わせについて使う場合が多いです。

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盛り付けは、時間のかかることではありません。ポイントを押さえ、それがクセになっていれば、どんなに忙しくても美しいお料理を供することができます。

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