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6【2種のソース】 バーニャカウダ:温めた有機豆乳にアンチョビ・EXオイル・ニンニクオイルを加え掻き混ぜる 金胡麻:ドレッシングにオイル・胡麻油・酢・醤油を入れる。

5【完成】 モッツァレラが溶けたら完成! EXバージンオリーブオイルをかけてお召し上がり下さい お好みでバーニャカウダソース、金胡麻ソースをつけて下さい。

1【タジン鍋に入れる具材】 奈良県産ヤマトポーク、緑黄色野菜のパプリカ・人参 旬の野菜、紫芋・白葱・シメジ等、 彩りよい野菜と旬野菜には栄養がたっぷり♪